Цукати з полуниці

цукати

 

Приготувати цукати нескладно. Полуничні цукати виходять не тільки смачними і корисними, але і красивими. Ними можна декорувати різні страви і прикрасити святковий торт.

 

Складові:

1 кг полуниці,
800 г цукру,
1 л води.
Цукор розчинити у воді і довести до кипіння.

приготування:

Ягоди опустити в киплячий сироп і варити близько 10 хв. Відкинути на друшляк і дати стекти сиропу.
Після цього розкласти полуницю на деку і поставити в духовку з температурою 35-45 градусів і тримати там до тих пір, коли поверхня ягід добре підсушиться, але при цьому плоди не втратять еластичності.
Готові цукати укласти в скляні стерилізовані банки і закатати.

Така полуниця може стати прекрасною начинкою для пирогів, з неї можна зварити компот, прикрасити торт або просто поласувати.

Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий