Кулінарний рецепт полуничного варення

варення

У розпал сезону полуниці ми вирішили, що важливо не тільки її лопати кілограмами, а й подбати про зиму.

Немає нічого кращого, ніж в зимову холоднечу відкрити баночку варення з зігрітої літнім сонцем полуниці.

 

Інгредієнти для приготування: Кулінарний рецепт полуничного варення

  • полуниця — 1 кг,
  • цукор — 2 кг.

Як приготувати Кулінарний рецепт полуничного варення

  1. Помиту і обсушену полуницю пересипте в емальовану велику миску і засипте 1 кг цукру. Залиште до вечора.
  2. Поставте миску на слабкий вогонь і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Кип’ятіть 5 хвилин.
  3. На наступний ранок знову проваріть, доведіть до кипіння, вимкніть вогонь. У трохи остигле варення засипте ще 1 кг цукру. Ввечері кип’ятіть варення 2-3 хвилини.
  4. Через півгодини розлийте варення по стерильним банкам і закатайте.
  5.  Полуницю для варення краще вибирати велику або середню, і бажано не водянисту.

варееня полуничне

Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий