Варення з малини без кісточок

00

Малинове варення — дуже смачні ласощі, які люблять практично всі, але в цій ягоді є один недолік: кісточки від малини постійно застрягають в зубах, але ми виправимо це в нашому рецепті.

 

Опис приготування:
Я думаю, така проблема не раз виникала у кожного, коли кісточки від малини застрявали в яснах і зубах, по-перше, це не дуже корисно для самих зубів, а по-друге, через це від улюблених ласощів залишається неприємний осад в душі . Але виправити цю проблему можна, і в цьому рецепті я розповім вам, як закатати варення з малини без кісточок. Звичайно, для цього вам доведеться трохи попрацювати, але все ж воно того варто, варення виходить просто дивовижно, дуже ніжне і смачне, тепер ви можете спокійно їсти його, не боячись за свої зубки. Так що якщо не полінуйтеся витратити пару годинок часу, то зможете приготувати дуже смачне варення з малини без кісточок в домашніх умовах.

1) Отже, перебираємо ягоди, промиваємо їх і викладаємо в каструлю або велику миску. Заливаємо ягоди водою і ставимо їх на вогонь.

2) Доводимо масу до закипання і варимо її, помішуючи, протягом 15-20 хвилин на повільному вогні.

3) Після закінчення часу вогонь вимикаємо і залишаємо масу остинути. А потім починається найскладніше, потрібно позбутися від кісточок. Для цього ми застилаємо друшляк марлею складеної кілька разів і невеликими порціями викладаємо в нього ягоди в сиропі. Вручну віджимаємо макуху, потім викладаємо нову порцію ягід і повторюємо те ж саме.

4) Коли ми відіжмемо всі ягоди, додаємо в отриманий сік цукор і ставимо каструлю з ним на вогонь. Помішуючи, доводимо масу до кипіння і варимо 1 годину.

5) Коли варення стане досить густим, знімаємо його з вогню і розкладаємо по стерилізованих банках, закриваємо кришками. Банки перевертаємо догори дном і залишаємо до повного охолодження, всього у вас повинно вийти приблизно 3 пів літрові баночки варення.

Тепер ви знаєте, як закатати варення з малини без кісточок, тому, як тільки почнеться ягідний сезон, обов’язково випробуйте цей рецепт на ділі. Смачного!

Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий