Шоколадний торт на кефірі «Фантастика»

0

Дуже простий і незвичайний рецепт смачного торта.
Приготувати зможе будь-хто.
Спробуйте обов’язково!

 

 

Складові:
Для тіста:
● Кефір або кисле молоко -300 г
● Цукор — 1 стакан
● Яйця — 2 шт.
● Рослинна олія — ​​2 ст. л.
● Какао — 2-3 ст. л.
● Сода — 1 ч.л.
● Борошно — 2 склянки

Для крему:
1 варіант — сметанний крем
● Сметана — 400 г
● Цукор — 1 стакан
● Масло вершкове -200 г

2 варіант — заварний крем
● Яйця — 2 шт.
● Цукор — 300 г
● Борошно-2 ст. л (з гіркою)
● Молоко — 400 г
● Ванільний цукор — 1 пакетик
● Масло вершкове -200 г
● Для обсипання -печінка, або шоколад, або горіхи

Приготування:
Тісто для цього шоколадного торта готується дуже просто.
В одній мисці злегка збити яйця, рослинне масло і кефір, тобто те, що рідке.
В іншій — все сухе: борошно, цукор, соду какао.
В посуду із сухою сумішшю влити збиті яйця, добре перемішати.
Вилити в змащену маслом форму, помістити в розігріту духовку.
Випікати 50 хвилин при температурі 200-170 градусів.
Охолоджений пиріг розрізати уздовж на 3 частини, перемастити кремом, зверху посипати шоколадом або горіхами.

Готуємо крем для шоколадного торта.
Сметанний:
Розм’якшене масло змішати зі сметаною і цукром, збити.
Заварний:
Поставити кипятити молоко, а в цей час збити до білої маси яйця з цукром, потім поступово вбити борошно, продовжуючи збивати.
Вилити цю суміш тонкою цівкою в кипляче молоко, інтенсивно помішуючи.
Зменшити вогонь, всипати ваніль, продовжуючи добре вимішувати крем.
Охолодити. Додати розм’якшене масло. Добре розмішати. Поставити на півгодини в холодильник.
Крем готовий.
Шоколадний торт готовий!

1

Приємного чаювання!

Джерело.

Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий