13 корисних порад, з якими ваші страви стануть ще краще!

00

Готувати вміє кожна жінка, навіть якщо вона не дуже любить це робити. Обов’язково є який-небудь спеціально припасений рецепт, щоб подивуватися оточуючих своїми кулінарними вміннями. І, звичайно ж, завжди буде корисно дізнатися що-небудь новеньке! Ми пропонуємо вам кілька простих прийомів, які обов’язково стануть в нагоді вам на кухні і зроблять ваші страви смачніше. Якщо хочете — можете записувати!

1. Ваша випічка буде виглядати набагато рум’яні і смачніше, якщо ви додасте в тісто трохи завареного чорного чаю.

1

1. Якщо ви не змогли розправитися з піцою і у вас залишився шматочок-другий, підігрівати його
не в мікрохвильовці, а на сковороді, накривши при цьому фольгою: так вашапіцца буде як свіжа. Не забудьте в фользі зробити отвір для повітря!
2. Манна каша без грудочок можлива! Досить лише «підзолотившись» сиру манку на сковороді, а потім готувати.
3. Щоб заварний кави трохи пом’якшити і зробити більш вершковим на смак, в процесі приготування напою додайте невеликий шматочок вершкового масла.

2

1. Цибулю і моркву швидше засмажити, якщо перед тим, як покласти їх на сковороду, ви прісиплет їх дрібкою цукру.
2. Я забув купити в магазині майонез? Можна запросто зробити замінник: в сметану додайте розтертий яєчний жовток і столову ложку гірчиці. Готово!

3

1. Макарони і рис у час готування не будуть злипатися, якщо ви додасте в киплячу воду ложку соняшникової або оливкової олії, а після того, як вони зваряться, обдадім їх холодною водою.
2. Щоб запечене м’ясо вийшло з красивою підсмаженою скоринкою, намажте його медом або гранатовим соком перед тим, як ставити в духовку. Також можна обмазати шматок м’яса сухим вином, коньяком або горілкою.

4
1. Якщо м’ясо здається жорстким, додайте в каструлю бананову шкірку — і воно стане ніжніше!
2. Замість панірувальних сухарів спробуйте використовувати мелені горіхи: ваші звичні страви раптом придбають абсолютно нові відтінки смаку!

5

1. Якщо після вечері у вас залишилося трохи вина, спробуйте перелити його в формочки для льоду і заморозьте. Потім його можна буде використовувати для приготування заправок до м’яса, супу або інших страв.

6

1. Смажені баклажани вберуть в себе менше олії, якщо попередньо ви трохи запече їх в духовці, а потім просто підсмажити в невеликій кількості масла.
2. М’ясний бульйон вийде більш наваристим, якщо м’ясо класти в ще холодну воду. Якщо ж варіть тільки овочі, тоді кидайте їх прямо в окріп!
Сподобалися поради? Тепер можна запросто випробувати їх на кухні. Повірте, вони працюють, і ви самі можете в цьому переконатися.

00

Джерело
Поділитися з друзями:

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий