Як можна незвично приготувати гречку

information_items_13743-e1489430289259

Гречка – одна із найкорисніших круп. До того ж, вона дуже легка в приготуванні. Але якщо вам набрид звичайний гарнір з цієї крупи – пропонуємо приготувати її по-новому.

 

Гречка має високий вміст вітамінів групи В, також вона містить калій і магній. Це дієтична крупа, тому її додають в раціон ті, хто дотримується здорового харчування, або ж хоче схуднути. Але гречка – це не лише нудний гарнір, і ці три рецепти у цьому вас переконають, передає 24 канал.

Гречаний гуляш

Інгредієнти:

гречка 150 гр.
болгарський перець 1 шт
помідори 2 шт.
баклажан 1 шт
гострий перець 1 шт.
суміш трав приправа паприка
оливкова олія
томатна паста
цибуля, часник

На оливковій олії потушкуйте дрібно порізану цибулину і зубчик часнику.
Додайте помідори, перець і кабачки, порізані кубиками.
Відваріть гречку і додайте в сковорідку разом з томатною пастою, приправами і травами. Тушіть на повільному вогні ще 5 хвилин.

Гречані оладки

Інгредієнти:

гречка 150 гр
яйце 1 шт
борошно 2 ст. л
кефір 50 мл
оливкова олія

Відваріть гречку і ретельно перемішайте її з борошном, яйцем і кефіром.
Смажте оладки на сковорідці з мінімальною кількістю масла.

Різотто з гречкою

Інгредієнти:

гречка 150 гр
печериці 300 гр
вершки 50 мл
вершкове масло 10 гр
біле вино 50 мл
цибуля, часник

На розтопленому вершковому маслі обсмажте цибулю та часник.
Додайте гриби і вершки.
Відваріть гречку і додайте її до грибів.
Тушіть на повільному вогні, поступово додаючи до соусу вино.
При подачі можна посипати пармезаном.

Поділитися з друзями:

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий