19 дивовижно корисних порад для кухні

18

Удосконалюючи свої кухонні вміння, ви знаєте, що вас, безсумнівно, чекають попереду дуже смачні результати. З цими порадами ваша кухня стане самим спокусливим в кулінарному плані місцем у місті!

 

1. Робіть локшину з цукіні
Замість пасти щовечора їжте локшину з цукіні, роблячи її за допомогою спіралеподібного ножа. Це корисніше, ніж паста, і дуже в тренді саме зараз.

1

2. Використовуйте яблучне пюре замість цукру
Якщо вам не можна їсти цукор, використовуйте яблучне пюре без цукру у вашій випічці.

2

3. Не готуйте яйця зі шкаралупою
Якщо яєчна шкаралупа трохи покришилася в миску з розбитими яйцями, використовуйте більшу частину яєчної шкаралупи для того, щоб зібрати нею крихти.

3

4. Нехай ваша зелень завжди буде свіжою
Вимийте і висушіть зелень, а потім розкладіть її в целофанові пакети. Наповніть пакети повітрям і міцно зав’яжіть їх. Так зелень залишиться свіжою довше. Крім того, так її можна розкласти порційно. Головне — переконатися, що вона суха, в момент, коли ви кладете її в пакет.

4

5. Ескімо з йогуртів
Купіть кілька йогуртів, вставте в кожен йогурт по паличці для ескімо і заморозьте. Тепер у вас є найпростіше і корисне морозиво в світі!

5

6. Збережіть трави
Не дайте вашим свіжим травам зіпсуватися! Наріжте їх і насипте в форму для льоду, потім залийте оливковою олією. Якщо ви часто готуєте з використанням трав, вам не потрібно купувати їх все більше і більше, а потім спостерігати, як вони псуються — візьміть ваші заморожені трави і додайте їх в блюдо!

6

7. Навчіться визначати ступінь свіжості яйця
Якщо ви не впевнені, що яйця, які ви використовуєте, все ще свіжі, використовуйте цю пораду! Покладіть яйце в воду. Якщо воно тоне — воно дуже свіже. Якщо кінчик яйця спливає — яйце хороше, але не таке вже свіже. Якщо яйце спливає повністю, воно непридатне в їжу.

7

8. Ріжте м’яку їжу ниткою
Використовуйте тонку нитку, щоб різати м’яку їжу — таку, як торти або сир.

8

9. Печіть млинці та оладки правильно
Заливайте тісто для оладок і млинців в чисту пляшку від кетчупу — так вам буде простіше наливати його на сковороду і розподіляти по ній тісто рівномірно.

9

10. Використовуйте заморожений виноград
Щоб ваше вино було прохолодним і добре виглядало в келихах, заморозьте ягоди винограду і покладіть їх в келихи. Підготуйте білий виноград для білого вина, червоний — для червоного.

10

11. Чистіть імбир ложкою
Використовуйте ложку, щоб знімати з імбиру шкірку. Ложка легко видалить її всю навіть із самих важкодоступних місць. Цей же рада застосуємо і до ківі.

11

12. Примусьте воду більше не википати
Коли ви кип’ятіть воду, покладіть дерев’яну ложку на краю каструлі. Так вода не википить.

12

13. Готувати коржі для тако — це просто!
Якщо ви готуєте тако на вечерю, але у вас немає хрустких коржів — не біда! Візьміть м’які і готуйте їх догори ногами на решітці в духовці.

13

14. Вичавлюйте з лимона і лайма ще більше соку
Перед тим, як нарізати лимон або лайм, покатайте його по столу долонею, трохи стискаючи. Це зробить плід більш соковитим.

14

15. Тріть масло на тертці
Якщо вам потрібно швидко розплавити масло, не ризикуйте, кладучи його в мікрохвильовку. Натріть його на тертці, і воно розтане швидше.

15

16. Заморожуйте воду так, щоб виходив чистий лід
Якщо ви заллєте в форму для льоду киплячу воду і заморозити її — лід буде чистим. Коли ви робите лід з холодної води або води кімнатної температури — він виходить каламутним.

16

17. Зберігайте коричневий цукор м’яким
Щоб коричневий цукор залишився м’яким — покладіть в банку з ним кілька маршмаллоу. Переконайтеся, що банку щільно закривається.

17

18. Чистіть полуницю соломинкою
Один з найпростіших способів видалити листя з полуниці — використовувати соломинку, проткнув нею ягоду.

18

19. Очищають кукурудзу з качана швидко
Простий спосіб швидко зчистити зерна кукурудзи з качана — вставити початок в дірку в центрі спеціальної форми для кексів і почати зчищати. Так вся кукурудза виявиться в формі під час очищення.

19

 

Джерело

Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий